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Coaching

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In der jetzigen Zeit, wo das Verlangen nach frischen Produkten, mehr Alternativen und nachhaltigem Wirtschaften, auch in der Gastronomie & Hotellerie angekommen ist, wird es für viele Unternehmer & Gastronomen Zeit zum Handeln.

Du betreibst ein Lokal, ein Hotel, ein Catering oder eine Kantine? Du hast Lust auf eine frische, natürliche Küche? Du brauchst ein paar hochwertige vegetarische & vegane Alternativen?  Du suchst nach deinem Alleinstellungsmerkmal in der Region?  Oder die Motivation in deiner Mannschaft braucht einen neuen Kick?

Dann bist du bei mir genau richtig!

Ich gestalte dir ein Konzept zu deinen Bedürfnissen. Dabei bringen wir deine Warenwirtschaft auf Vordermann, prüfen deine Bezugsquellen, kreieren neue Gerichte, schneidern leckere Angebote und bringen frischen Wind in dein Team. Wir steigern die Kommunikation untereinander, die Wertschätzung der Personen und verarbeiteten Produkte, sowie den Spaß am Tun!

Ich helfe dir bei der Umsetzung deines Alleinstellungsmerkmales, damit deine Mitarbeiter und Gäste deine Vision verstehen.

Gerne kannst du deine Köche/innen zu  speziellen Workshops rund um eine hochwertige Vitalküche anmelden. Anschließend wirst du einen motivierten Spezialisten im Haus haben, der sich mit Freude um deine veganen & vegetarischen Angebote kümmert.

Zeit zum Handeln? Dann ruf mich gerne an und wir checken deine Situation und Möglichkeiten.

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Ob Geburtstagsfeier, Taufe, Klassentreffen, Junggesellen/innen-Abschied oder Treffen unter Geschäftspartnern organisieren wir dein Event. Wir bieten dir individuelle Themen wie 70er-Jahre-Motto, kulinarische Reise, Weihnachtsessen mit Julklapp oder ein deftiges BBQ mit Livemusik…